豇豆怎么腌制最好吃 腌制豇豆的方法

1、准备工作：准备[文]好足够的新鲜豇豆，[章]再将腌制豇豆的腌菜[来]坛洗净之后用热水进[自]行杀菌消毒，最后晾[搜]干之后即可使用，准[猫]备好适量的白糖和清[经]水，还有辣椒之类的[验]作料给豇豆进行调味[网]。 2、将新鲜的豇豆洗[文]净之后，将豇豆上的[章]虫眼还有两端去除，[来]也可以直接选择比较[自]嫩一点的豇豆进行腌[搜]制，这样这些外在影[猫]响因素就会比较少一[经]点，等处理好之后将[验]其置于一旁沥干净水[网]分，锅中加入适量的[文]清水进行加热烧开之[章]后加入适量的盐，等[来]盐完全融化之后即可[自]过火，将水晾凉之后[搜]置于盆中备用。 3、将已经沥干净水[猫]分的豇豆用准备好的[经]毛绳进行捆扎，每一[验]次捆扎的量大约是之[网]后每一次食用的量即[文]可，然后将处理好的[章]豇豆置于之前呢已经[来]杀菌消毒过腌菜坛中[自]摆放整齐，最好每一[搜]次摆放的时候用手进[猫]行挤压，这样可以保[经]证豇豆直接的距离减[验]少，能腌制更多的豇[网]豆。 4、等豇豆存放好之[文]后即可将已经准摆好[章]的青椒洗净之后切成[来]小块置于腌菜坛中作[自]为调料给豇豆进行调[搜]味，等青椒放好之后[猫]再将已经晾凉的盐水[经]倒在腌菜坛中，盐水[验]的量最好是要将豇豆[网]淹没，以免露出的豇[文]豆会和空气接触，造[章]成氧化腐坏的情况，[来]等盐水倒好之后再在[自]豇豆的上面放上筷子[搜]或者是棍子之类的将[猫]豇豆压住，以免豇豆[经]会露出水面。 5、等全部都处理好[验]之后即可将腌菜坛进[网]行加盖密封保存，为[文]保证坛子的密封性比[章]较完善，最好是在加[来]上一个大盖子，再在[自]盖子周围浇上清水，[搜]这样密封性更好，再[猫]将已经腌制完成的豇[经]豆置于比较阴凉透风[验]的地方进行保存。 6、大约在一周左右[网]的时间即可开盖食用[文]，这个时候打开腌菜[章]坛的话可以发现腌制[来]的豇豆会有一种比较[自]特别的酸菜味，而且[搜]腌制好的豇豆会呈现[猫]出一种比较深绿的颜[经]色，所以这个时候的[验]豇豆是可以放心食用[网]的，可以起到开胃的[文]作用。