冷冻蛤蜊肉的做法大全 冷冻蛤蜊肉的烹饪方法

1、凉拌蛤蜊肉。蛤[文]蜊肉500克，黄瓜[章]250克，水发木耳[来]150克，胡萝卜1[自]50克，蒜泥、姜片[搜]、醋、盐、香油各适[猫]量。做法：将蛤蜊肉[经]洗净；黄瓜、胡萝卜[验]洗净切片，用开水汆[网]一下备用。将蛤蜊肉[文]、黄瓜片、胡萝卜片[章]、木耳放入碗内，加[来]盐、醋、香油、姜片[自]、蒜泥拌匀即可食用[搜]。 2、香葱蛤蜊肉。材[猫]料：蛤蜊肉250克[经]，香葱段150克。[验]蛤蜊肉切片，黄色的[网]部分要用刀要先拍几[文]下，把肉拍松，然后[章]用沸水焯几分钟。锅[来]烧热，倒入蛤蜊肉翻[自]炒一分钟。然后加香[搜]葱段，倒少量料酒烹[猫]制一下，然后撒盐出[经]锅。 3、蛤蜊肉鸡蛋炒韭[验]菜。材料：蛤蜊肉2[网]0个、鸡蛋1个、韭[文]菜100克、盐少量[章]。做法：将蛤蜊肉洗[来]净控水待用；韭菜洗[自]净切段备用；鸡蛋打[搜]散放油锅内炒熟盛出[猫]；将蛤蜊肉放油锅内[经]炒二下就放入韭菜一[验]起快速翻炒，待韭菜[网]断生即倒入刚才炒好[文]盛出的鸡蛋划散翻炒[章]，放盐调味即可盛盘[来]。