鲜贝柱的家常做法大全 鲜贝柱的烹饪方法

1、鲜贝粥。食材：[文]大米100克、鲜贝[章]适量。调料：食用油[来]、精盐、胡椒粉、香[自]葱、生姜。做法：大[搜]米洗净后用少量油拌[猫]匀。生姜洗净切丝，[经]香葱洗净切成葱花。[验]鲜贝洗净，加入生姜[网]丝、精盐和胡椒粉腌[文]制。将米放入粥锅，[章]加水煮开，转中火煮[来]约30 分钟。将鲜贝加入粥[自]内煮熟。加精盐与胡[搜]椒粉调味，撒上香葱[猫]花与生姜丝即可食用[经]。 2、什锦贝柱。食材[验]：鲜贝柱200克。[网]调料：青椒、红椒、[文]鸡蛋、香菇、盐、白[章]糖、料酒、水淀粉。[来]做法：鲜贝柱自然解[自]冻，洗净后加入料酒[搜]15ml、干淀粉一[猫]起拌匀，腌制15分[经]钟。将辣椒切成1厘[验]米见方的小块，香菇[网]切成小丁。鸡蛋打散[文]后加入剩余的15m[章]l料酒再次打匀后下[来]锅摊成蛋液，炒散备[自]用。锅中加入少许的[搜]油，烧到5成热时放[猫]入腌好的鲜贝柱，大[经]火快速炒至变色。鲜[验]贝柱变色后，放入香[网]菇、鸡蛋炒出香味，[文]然后加入盐、糖拌匀[章]。最后放入青红椒拌[来]匀后即可出锅。 3、椰蓉鲜贝串。食[自]材：鲜贝柱200克[搜]、椰蓉、龙虾片。调[猫]料：盐、味精、蛋清[经]、料酒、淀粉、植物[验]油。做法：鲜贝洗净[网]，净水后放大碗中，[文]加料酒、味精、盐、[章]蛋清、淀粉抓匀。在[来]竹签或不锈钢签串上[自]鲜贝柱，蘸上椰蓉后[搜]摆放盘中。炒勺上火[猫]，注入花生油烧至5[经]成热，将鲜贝串逐个[验]放入，炸成淡黄色时[网]捞出控油。待油温升[文]高后，将龙虾片炸好[章]，放在净盘四周，中[来]央摆放鲜贝串即成。[自]