白米粥怎么熬 怎样熬白米粥

1、熬白米粥所需材[文]料：白米、清水。 2、制作过程：冷水[章]浸泡，煮粥前先将米[来]用冷水浸泡半小时，[自]让米粒膨胀开。这样[搜]既可以缩短煮粥时间[猫]，还能在煮粥时便于[经]我们顺着一个方向搅[验]动，煮出的粥也会软[网]烂可口。 3、开水下锅，其实[文]，真正的行家一般都[章]是用开水煮粥，这样[来]粥煮得既快，又不会[自]糊掉！改变火候，先[搜]用大火煮开，再转文[猫]火（即小火）熬煮约[经]30分钟，这样熬出[验]的粥能喷香喷香的！[网] 4、搅拌，掌握以下[文]技巧：开水下锅时搅[章]几下，盖上锅盖待文[来]火熬20分钟时，开[自]始不停地搅动，一直[搜]持续约10分钟，直[猫]至粥成稠糊状停止。[经]这样搅动，可以让米[验]粒饱满，粥粘稠好喝[网]。 5、点油，煮大米粥[文]一不小心就会溢出来[章]，因此，我们可以在[来]文火煮10分钟左右[自]时，在锅内点入少许[搜]色拉油或芝麻油，这[猫]样既可以避免溢锅，[经]还能令熬出的粥色泽[验]鲜亮，入口鲜滑。 6、底、料分煮，熬[网]粥时，如果我们想加[文]入一些肉或海鲜等底[章]料，熬成带咸味的米[来]粥。最好的做法是：[自]粥是粥、料是料，分[搜]开煮。在各自煮熟后[猫]，再倒一起煮上几分[经]钟（不要超过10分[验]钟）。这样，熬出的[网]粥清爽不浑浊，也不[文]会串味的哦。