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老咸鱼怎么做好吃 咸鱼焖豆腐的做法

搜猫网3年前 (2022-01-27)经验百科149
1、用料:咸鱼1条[文]、水豆腐一盒、姜半[章]只、小葱1根、蒜瓣[来]6瓣、料酒2勺、生[自]抽2勺、老抽1勺、[搜]糖1小勺、蚝油1勺[猫]。 2、咸鱼用温水清洗[经],切成块。用油煎一[验]下。 3、豆腐切成片,葱[网]姜蒜切片。 4、铸铁锅里铺好切[文]片的豆腐,再铺上煎[章]好的咸鱼。 5、另起油锅,煎香[来]葱姜蒜,倒入料酒、[自]生抽、老抽、白糖、[搜]蚝油和适量水,煮开[猫]倒入铸铁里。水量略[经]低于食材即可。 6、开大火煮开,再[验]转小火煮至豆腐入味[网]。临离火前撒入葱花[文]。 7、因为咸鱼干比较[章]咸,不需要再加盐了[来]

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