饺子馅的家常做法有哪些 有哪些饺子馅的家常做法
1、虾仁三鲜馅。鲜[文]虾仁、水发海参、冬[章]笋、猪前夹肉、姜片[来]、葱节、姜末、葱末[自]、 鸡蛋清、精盐、胡椒[搜]粉、 料酒、鸡精、白糖、[猫]香油，再准备少许高[经]汤。将虾仁洗净后取[验]出虾线，加入精盐、[网]鸡蛋清搅拌均匀，水[文]发海参先要用高汤、[章]鸡精、葱节煨入味，[来]捞起后切成细粒备用[自]。冬笋切粒要先入锅[搜]中氽一下捞出再切成[猫]细粒猪前夹肉去皮洗[经]净，绞成茸，加精盐[验]、胡椒粉、料酒、白[网]糖、味精及适量清水[文]搅打均匀。最后混合[章]加入虾仁、水发海参[来]粒、冬笋粒、姜末、[自]葱末、香油和匀，这[搜]道豪华版的三鲜馅就[猫]完成了。 2、番茄鸡蛋馅：鸡[经]蛋、西红柿、葱、姜[验]、糖、盐、香油。鸡[网]蛋搅拌后入锅翻炒，[文]不要太老，火候要大[章]，快速起锅，将番茄[来]切丁之后挤出水分，[自]同样放入锅中稍微呛[搜]炒一下起锅，混入葱[猫]、姜、糖、盐、香油[经]等调料，顺时针拌匀[验]，番茄鸡蛋饺子馅即[网]成。 3、冬笋香菇鸡蛋馅[文]：冬笋、香菇、鸡蛋[章]。将冬笋剥壳，切成[来]均匀的片状，入锅放[自]入少许盐一起煮十分[搜]钟左右，捞出后晾干[猫]，然后切成细末。香[经]菇洗净，同样需要放[验]入开水中焯一下，捞[网]出挤出水分后剁成碎[文]末，和冬笋末放一起[章]备用。鸡蛋打匀后加[来]入少许盐，入锅翻炒[自]，碾成鸡蛋碎末。将[搜]冬笋末、香菇末、碎[猫]鸡蛋一起加入盐、鸡[经]精、香油一起拌匀。[验]一道健康美味的冬笋[网]香菇鸡蛋碎就完成了[文]，闻起来都是超级香[章]。