青菜的做法大全好吃 青菜的三种做法介绍

1、青菜羹 食材：青菜、淀粉1[文]汤匙、味精1/4汤[章]匙、盐、姜蒜。 做法：先在锅内放油[来]，放姜蒜爆香，然后[自]下青菜碎，翻炒两下[搜]。接着放入适量盐继[猫]续翻炒两下，然后勾[经]芡，大概一小碗水加[验]上适量淀粉倒进去。[网]再放入适量味精，烧[文]开后翻炒几下即可起[章]锅。 2、香菇青菜 食材：青菜、鲜香菇[来]、木耳、生姜、盐。[自] 做法：油锅热后，先[搜]放生姜丝翻炒出香味[猫]，接着放木耳香菇翻[经]炒。紧接着放青菜的[验]根的部分翻炒，加盐[网]调味。等根的颜色有[文]呈现透明，就可以放[章]青菜的叶子的部分了[来]。叶子放入后，稍微[自]翻炒几下便可起锅装[搜]盘。 3、蒜蓉青菜 食材：青菜、蒜、猪[猫]油、盐、蚝油、鸡精[经]、酱油、生粉。 做法：先把青菜清洗[验]干净，再将蒜头剁成[网]蒜蓉。拿个小碗把盐[文]、蚝油、鸡精、酱油[章]、生粉、蒜蓉混合好[来]后放一边。水开后放[自]下青菜，入水五分钟[搜]后捞起上碟。另起一[猫]个炒锅烘干后加油，[经]放一汤勺刚才烫青菜[验]的汤。然后接着放调[网]好的味料，等待熟后[文]关火，把调料淋在青[章]菜上面即可完成。