洋菇是什么 什么是洋菇

1、洋菇是世界上最[文]普遍被人工栽培的菇[章]类了。最早由法国开[来]始发展栽培洋菇的技[自]术，先传到美国，再[搜]传到台湾时大约是2[猫]0世纪中叶。 2、洋菇中文别名为[经]蘑菇，在分类上隶属[验]真菌门，担子菌纲，[网]无隔担子菌亚纲，伞[文]菌目，蘑菇科，蘑菇[章]属。它的拉丁学名为[来]Agaricusb[自]isporus（L[搜]ange）Sing[猫]，也有叫Agari[经]cusbrunne[验]scens的。欧美[网]各国生产经营者常称[文]之为普通栽培蘑菇（[章]Commoncul[来]tivatedmu[自]shroom）或纽[搜]扣蘑菇（Butto[猫]nmushroom[经]），日本人称之为マ[验]シュルム或西洋松茸[网]，洋菇因品种不同，[文]色泽有白色、乳白色[章]、灰色或褐色等各种[来]颜色。洋菇菇龄幼小[自]时为白色，成熟过程[搜]中颜色渐深变成褐色[猫]。 3、由于洋菇很脆弱[经]，采收时需用手一个[验]个摘取，非常花费人[网]工。而台湾的农民刻[文]苦耐劳，1960年[章]代开始大量栽培洋菇[来]，当时路边农地里常[自]可看到一间间稻草盖[搜]的菇寮。至1970[猫]年初，台湾洋菇产量[经]曾列为全世界第三位[验]，而罐头销量则高居[网]第一位，每年有逾亿[文]美元外汇。