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蒸鲈鱼怎么做好吃 制作蒸鲈鱼的方法

搜猫网3年前 (2021-11-21)经验百科172
1、材料:鲈鱼一条[文],香葱四根,姜一块[章],辣椒一只,蒸鱼豉[来]油适量。 2、鲈鱼去鳞,洗干[自]净,在鱼背起两刀,[搜]因为鲈鱼背比较厚,[猫]难熟,然后用干净的[经]布或者厨房纸擦干血[验]水。 3、在盘子中排入两[网]根折断的香葱,这是[文]为了使鲈鱼底部有空[章]间,能均匀受热。 4、铺上鲈鱼,鲈鱼[来]腹中塞入几片姜片,[自]和一根折断的香葱去[搜]腥,鲈鱼上笼大火蒸[猫]8分钟左右(根据鱼[经]的大小而定),熟即[验]可取出备用。 5、期间切好姜丝,[网]葱丝,切好姜丝和葱[文]丝用清水泡着,这样[章]可以保持姜葱的形状[来]颜色漂亮,葱丝还能[自]泡的更弯曲好看。 6、鱼取出后,如果[搜]盘子中的鱼汤过多,[猫]可以倒去部分,然后[经]放上切好的葱丝,姜[验]丝,锅里热油,把油[网]浇到葱丝姜丝和鱼身[文]上 7、最后再淋上蒸鱼[章]豉油即可。

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